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Aprenda a fazer um cupcake de natal lindo e fácil!

Decoração com Cupcake de natalO natal está chegando, com ele vem aquele monte de tradições que amamos fazer <3 Decoração, ceia e a árvore são as principais delas, então que tal te ensinarmos a fazer uma receita deliciosa que une essas três?

Esse cupcake de natal é lindo, serve de decoração e é muuuuuito gostoso! Por fora parece uma árvorezinha de natal, toda decorada, e por dentro é um cupcake de chocolate super fofinho, com morango e chantily. Impossível não gostar! Vamos lá?

 

Cupcake de natal aberto

Ingredientes

Para o cupcake

1---Cupcake-de-natal

  1. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  2. 1 ovo
  3. 3/4 de xícara deleite com 2 colheres de essência de baunilha
  4. 1/2 xícara de chocolate ou cacau em pó
  5. 3/4 de xícara de açúcar
  6. 2 colheres de manteiga sem sal
  7. 2 colheres de chá de fermento
  8. fouet para bater

Para a cobertura

  • Uma caixinha pequena de chantily
  • Corante verde
  • Morangos
  • Saco de confeiteiro e bico pitanga

Modo de preparo

Cupcakes

Para começar a fazer nosso cupcake de natal é super simples: em uma tigela, comece misturando o açúcar com a manteiga com o fouet, até que tudo vire uma farofinha na consistência de areia de praia molhada. Depois, acrescente o ovo e misture BEM, até ficar uma massa homogênea e bem clarinha.

2---Cupcake-de-natal

Depois de bem batido, é só misturar os outros ingredientes. Pode colocar tudo de uma vez, sem medo, e bater até que tudo esteja bem incorporado. Quando não tiver mais bolinha nenhuma de farinha ou chocolate, tá pronto. Viu que fácil?

Agora é só preparar as suas forminhas de cupcake! Coloque a massa com a ajuda de uma concha, para que todos os cupcakes fiquem do mesmo tamanho, e para não correr o risco de transbordar, nunca coloque mais do que 3/4 da forminha. Depois disso é forno por 20~25min, à 180ºC. Quando os cupcakes estiverem assados, tire eles das forminhas e deixa que eles esfriem em uma grade. Isso vai fazer com que eles fiquem mais fofinhos <3

3 - Cupcake de natal

Cobertura

4---Cupcake-de-natal

Enquanto os cupcakes esfriam, você já pode ir adiantando a cobertura. Em uma batedeira,  bata a caixinha inteira de creme de chantily em velocidade média. Quando começar a dar ponto de chantily, coloque 2 colherinhas de corante verde, e deixe bater em velocidade alta até dar ponto. Se precisar, pode colocar mais corante, só cuidado para não colocar desnecessariamente.

Coloque todo esse chantily verde em um saco de confeiteiro e com um bico pitanga fechado. Tem que ser esse, se não a árvore não vai ficar tão igual e bonitinha 😉 Se você não tiver não se preocupa não, que essas coisas você acha em casa de R$ 1,00 por no máximo R$ 3,00. Aproveite e já corte a cabecinha dos seus morangos.

Decoração

Só comece a fazer a decoração do seu cupcake de natal quando ele estiver completamente frio, entendido? Ou a sua cobertura vai derreter e virar AQUELA lambança.

6 - Cupcake de natal

Pegue seus cupcakes e coloque um pouquinho de chantily no meio, para grudar os morangos. Depois, com cuidado e paciência, vá fazendo florzinhas nos lados de todo o morango. Comece fazendo a primeira volta, e depois faça outra, e outra, e outra, até cobrir completamente o morango. Quando chegar no topo, faça uma última florzinha para cima, para fazer o bico do seu pinheiro.

7 - Cupcake de natal

Escolha morangos de bom tamanho, pois o seu pinheiro vai ter a forma que eles tiverem. Não tenha pressa na hora de decorar, é bem divertido e se for feito com calma fica bem melhor :)

Depois de prontos, agora é só decorar com confeitos de sua preferência. O resultado é lindo, e vai fazer toda a diferença na hora da sua ceia!

8---Cupcake-de-natal

Dicas e observações:

  1. Chocolate/cacau em pó NÃO É achocolatado. Não coloca que não vai ser a mesma coisa, viu?
  2. Pré aqueça o seu forno assim que começar a rceita.
  3. Essa receita rende de 7~9 cupcakes.
  4. Fazer o chantilly com Creme de Leite Fresco fica MUITO mais gostoso <3 Mas cuidado para não bater demais e virar manteiga.
  5. Ele dura 1 dia fora da geladeira, ou 3 dias dentro (pelo morango).
  6. Corante em gel é mais forte e tem cores mais bonitas que os em pó/líquido.
  7. Use todos os ingredientes em temperatura ambiente.

 

Decoração

 

E ai? Gostaram?
Quando fizerem, postem no instagram com a #CrescieAgora para a gente ver e dar vários likes <3

Boas festas!

Autor:

Curte livros, podcasts e acha que o amor é importante. Adora azul, tem uma playlist só para cozinhar e só continua escrevendo porque disseram que ela era boa nisso.

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