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Brigadeiro de micro-ondas hmmmm

Quem ama brigadeiro? Todo mundo! Brigadeiro é aquela receitinha fácil que qualquer pessoa com o mínimo de aptidão na cozinha sabe fazer – menos eu, claro!
Nunca acertei o ponto, sério! Empelota e queima tudo. Sou mesmo um fracasso!
Mas não preciso passar vontade, por que dá pra fazer no micro-ondas, que além de mais fácil de fazer (e difícil de errar), dispensa aquela panela suja, que é um saco de lavar 😀

Brigadeiro de Panela

Receita de Brigadeiro de micro-ondas

Você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
  • Chocolate granulado e forminhas de brigadeiro (se for enrolar)
  • 1 tigela grande de microondas
  • 1 micro-ondas


Modo de preparo:
Não tem muito segredo. Primeiro você vai misturar o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó na tigela, até ficar bem uniforme.
A tigela precisa ser alta, por que a receita vai ferver e se derramar no seu micro-ondas vai fazer aquela lambança (depois não diga que eu não avisei)!

Pegue a tigela e leve pro microondas. O tempo de preparo vai depender da potência do seu microondas, deve levar por volta de uns 6 – 8 minutos.
De tempos em tempos (a cada 2 ou 3 minutinhos) tire do microondas para mexer e depois devolva ao microondas de novo e de novo até ficar no ponto.

Fique sempre de olho, se estiver fervendo muito, tire e mexa pra baixar.

O ponto é quando você mexe “a massa” e ela desgruda do fundo da panela.
Se você estiver prestando atenção no micro-ondas e perceber que do nada o brigadeiro que tava fervendo baixou, então é por que vai queimar. Se isso acontecer, desligue o micro-ondas na hora!

Ponto do brigadeiro

Aí é só deixar esfriar e pronto! 😀
Se você for comer de colher não precisa fazer mais nada.

Se for enrolar e quiser o brigadeiro mais durinho, quando tirar do microondas mexa bem com uma colher por uns 2 minutinhos e depois deixe esfriar normalmente.
Na hora de enrolar passe um pouco de margarina na mão, faça as bolinhas e então jogue em um prato com chocolate granulado. Dê uma balançada no prato pro granulado pegar no brigadeiro inteiro e pronto!

Fácil, né?
Se não entendeu, assista esse vídeo do Manual do Mundo :)

Agora é só fazer e matar a vontade hmmmmmmmm

Autor:

Publicitária, por formação. Webdesigner, por curiosidade. Chocólatra, por vício. Mulher, por falta da opção de ser uma menina super-poderosa e salvar a cidade de Townsville.

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