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Como fazer paleta mexicana de morango com leite condensado

A moda agora é Paleta Mexicana, um sorvete delícia recheado por dentro e que custa os olhos da cara. Na verdade a Kibon e outras marcas sempre tiveram isso, mas paleta mexicana é mais legal (porque tá na moda) e mais gostoso (isso é verdade verdadeira).

Se é pro bem do bolso de geral, eu posto a receita! Para você se deliciar com esse sorvete recheado delicioso, mesmo hoje, finalzinho de mês e conta no vermelho.

Paleta Mexicana

Receita de paleta mexicana

morango com leite condensado

Você vai precisar de:

  • 2 caixas de morangos
  • 1 limão (suco)
  • 2 colheres de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • Copos plásticos*
  • Palitos de sorvete

Também vai precisar de copinhos de dose ou copinhos descartáveis pequenos (aquele de cafezinho), você vai entender o porquê.
*Se você tiver a forminha de paleta mexicana não vai precisar disso.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os morangos, o açúcar, a água e o limão para fazer um suco.

paleta mexicana - morango com leite condensado - passo 1

Depois encha um terço do copo com o suco.

paleta mexicana - morango com leite condensado - passo 2

Coloque o outro copinho dentro para fazer o “buraco” do recheio e leve para o freezer (guarde o restante do suco na geladeira).

paleta mexicana - morango com leite condensado - passo 3

Depois de algumas horas lá, tire para acrescentar o recheio.
Tire o copinho de dentro. Se estiver difícil, coloque um pouco de água morninha dentro para facilitar. Encha o espaço que ficou com leite condensado.

paleta mexicana - morango com leite condensado - passo 4

E, então, cubra com o restante do suco. Coloque o palito e leve pro freezer de novo de um dia pro outro.

paleta mexicana - morango com leite condensado - passo 5

Pronto! Agora é só rasgar o copinho e comer :)

paleta mexicana - morango com leite condensado - passo 6

Olha o vídeo do passo a passo :)

Se você não tiver o copinho pra fazer o “buraco” não sofra, dá pra fazer tbm, BUT a casquinha vai ficar mais fina e você vai precisar de mais atenção.
Nesse caso, encha o copo inteiro com o suco. Tire do freezer ANTES de congelar por completo – tipo 1H (vai depender do seu freezer). O sorvete congela por fora primeiro, então se você fizer um furo no meio, vai perceber que o meio ainda é liquido, aí é só ‘esvaziar’ o centro para colocar o recheio. O resto segue o mesmo passo a passo de quando tem o copinho.

Dá uma olhada como o Brogui fez em forminhas de palito normal com esse procedimento.

Crédito fotos: 10 passos para fazer uma Paleta Mexicana blog Me dá uma Luz.

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Autor:

Publicitária, por formação. Webdesigner, por curiosidade. Chocólatra, por vício. Mulher, por falta da opção de ser uma menina super-poderosa e salvar a cidade de Townsville.

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