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Aprenda a fazer bolo colorido (com passo-a-passo em gif *.*)

Está chegando o dia das crianças e minha sugestão pra sobremesa do almoço de domingo é: bolo colorido (bolo arco-íris)!

Já fiz várias vezes e juro que é super simples, quase como fazer um bolo normal. Dá até pra chamar a criançada pra ajudar a misturar as cores na massa (e lamber os potes).

E você não tem filho ou sobrinho (como eu), não tem problema, faça pra você mesmo 😉

Receita de bolo colorido

 

Bolo colorido
 
O que você vai precisar:
 
Corantes para uso culinário – azul, vermelho e amarelo (as demais cores, você consegue misturando essas)
Forma untada
Potinhos (1 pra cada cor que você quer usar)

Para massa do bolo
1 pacote de mistura para bolo
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga

Observações:

  • A mistura pra bolo TEM que ser de um bolo branco/ claro pra o efeito ficar legal. Dá pra usar, por exemplo, bolo integral, baunilha ou coco. O mais comum é de baunilha.
  • Bolos que não são brancos, mas são claros, também servem, só que não fica tãooo legal assim – tipo bolo de cenoura (faz fiz) :3
  • NÃO vai funcionar se for, por exemplo, bolo de chocolate, por que não dá pra pintar a massa :)

Se você não gosta de bolos prontos (como eu), também pode fazer você mesmo sua massa. Aqui tem a receita de bolo de baunilha com iogurte do blog Gordelicias, que serve pra fazer o bolo colorido.
Se você fizer sua própria massa, só vai precisar dos corantes dessa receita ;P
 

Modo de preparo:
 
Bolo colorido - Passo 11. Faça a massa normalmente, como está escrito na embalagem, algo provavelmente assim:
Misture o conteúdo da embalagem de bolo com a margarina, os ovos e o leite. Bata na batedeira por 4 minutos em velocidade alta ou a mão por 6 minutos, até obter uma massa homogênea e lisa.
E então vem a parte interessante, pra virar um bolo colorido:

Bolo colorido - Passo 22. Separe a massa nos pontinhos.
O arco-íris inteiro são 7 cores, então 7 potinhos. Você pode fazer em quantas cores quiser.
Gosto de fazer com 6, por que do azul pro anil a diferença é pouca.
Misture o corante com a massa em cada potinho, cada potinho de uma cor.

Pra conseguir as outras cores do bolo colorido, misture assim:

Mistura dos corantes
Se você colocar mais corante, a cor vai ficar mais forte, se quiser as cores clarinhas (tipo rosa-bebê, azul-bebê) use menos.

Bolo colorido - Passo 33. Despeje na forma a primeira cor, essa é a cor que você quer que fique nas laterais.
Despeje sempre só no centro e deixe a massa se espalhar sozinha.
Vá fazendo isso com as demais cores, desejando sempre no centro na sequencia de cores que você quiser.

Bolo colorido - Passo 44. Depois disso é só colocar no fogo pré-aquecido pelo tempo que está escrito na embalagem.
Tire do forno, espere esfriar um pouco e desinforme (é importante que esteja bem untada pra não grudar).

Bolo colorido - Passo 5O efeito é esse!
Fica lindo e como pode ver é super simples e suja pouca coisa :)

O corante não interfere no sabor…
Hmmmm deu até vontade de fazer de novo

Faça o seu e não esqueça de colocar no instagram a hashtag #crescieagora <3

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Autor:

Publicitária, por formação. Webdesigner, por curiosidade. Chocólatra, por vício. Mulher, por falta da opção de ser uma menina super-poderosa e salvar a cidade de Townsville.

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